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重庆酸辣粉培训

来源:未知   发表时间:2016-03-16 10:22   查看:

 

重庆酸辣粉起源于雾都重庆,有300多年的历史,是重庆历史名小吃之一。主要以香、麻、辣、酸为特色,原本普通的白薯粉经过精心调味之后,朴实的风格没有改变,增添了更为丰富的口感,五味俱全的重庆酸辣粉迅速红遍了大江南北,更享有“天下第一粉”之美誉。

长沙宏富制作的重庆酸辣粉系纯绿色食品,是在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。主粉由红薯、魔芋、碗豆按最佳比例调和,仍采用四川民间手工制作,润滑顺口,筋而不腻;所用的辣椒油采用了多种材料,遵循传统方式制作,好吃不上火,让不敢吃辣的人也能接受。汤头更是精心选材,辅以多种中草药熬煮而成,香味浓郁、风味独特;将粉入锅中烫制后挑入碗内,加入醋、红油、辣椒、酱油、蒜汁、榨菜,注入原汤,撒上肉沫、花生、香菜、葱花等调味,一碗具有提神醒目,健食开胃,美容养颜之功效的天下第一粉:就可以开吃了!

长沙宏富创业培训基地关于重庆酸辣粉的培训主要包括以下几方面的内容:

1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。

2. 参观酸辣粉的制作流程。

3. 泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。

4. 红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。

5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。

6. 调味配料、鲜酸汁的制作。

8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

宏富辣粉培训始终本着“为他人负责,也为自己负责”的态度,坚持“把科学的经营理念和纯正的口味,传承和复制给学员,让其得到成长和帮助,使其获得财富和快乐”的经营理念,坚持“分享成功、共赢未来”的学习理念,真正做到“创业指导专家,帮您成功创业”,让每一位学习者放心学习,省心经营,开心赚钱!心系天下,合力共赢。选择长沙宏富酸辣粉培训,无异于选择成功!宏富酸辣粉培训虽然不能承诺您学习酸辣粉定能一夜暴富,但可以向您保证:选择酸辣粉学习定能给您带来可观的利润和无限的发展空间!长沙宏富酸辣粉培训感谢您的关注,诚邀您的学习。