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香港鸡蛋仔



 

     鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。去过香港的话,会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙,人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉,往往等上一两个小时也毫无怨言!这种小吃就是鸡蛋仔!鸡蛋仔在五十年代出现在香港,凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们,已经遍布香港的大街小巷,火爆至今。
经营鸡蛋仔的五大优势:
优势一: 新兴项目 新颖时尚 最早抢占市场,我的鸡蛋仔像葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱,井然有序的排列让人感到新颖别致,独特的造型给人留下深刻的印象。
优势二:店面爆满,**士、孩子及老年人,人人爱吃,闻香而来,我的鸡蛋仔一香遮百香,一香引得众人来,你就乐着收钱吧!
优势三:绿茶、红茶是最新上市的据妙新口味咬一口,我的鸡蛋仔外壳酥松脆口,夹心中空。美味诱惑,无可抵挡!
优势四:学校、商业街、社区旁边、火车站或汽车站,鸡蛋仔流动经营更方便,更容易赚取多多商机。香气浓郁:蛋的鲜香和奶的纯香完美结合,烤出的鸡蛋仔香气四溢,满街飘散,使人闻香而来。
口感超好:独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆,咬开时看到分成两层,上层中空,下层是软绵的夹心,口感超好没的比。
色泽诱人:原味鸡蛋仔为金黄色,看上去就知道,看上去就知道,一定是酥脆无比的美味。
外型独特:像一串葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱,井然有序的排列让人感到新颖别致,独特的造型给人留下深刻的印象。
多种口味:全部采用天然原料制作,有原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔等十八多种口味供人们选择。
优势五:一、营养、健康、时尚; 二、与传统点心(西点)不同的纯天然奶香,醇而不腻; 三、产品外脆内软,让你一种产品两种不同感觉; ,让你抢占市场先机; 四、操作方便,不需要起早贪黑的前准备,让你轻松开店;
 
 



     培训品种   
   原味鸡蛋仔
 
     培训时间    
   老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般5-7天左右,视个人情况而定。
 
     最新优惠    

   长沙宏富老品牌餐饮培训基地为回馈多年来广大新老学员对学校的肯定及支持,特推出以下优惠活动,
   活动一:参加学两项送两项,学三项送三项,多学多送活动。
   活动二:可享受一人报名,两人同时学习。
   活动三:学习过程中免费提供住宿,免费提供学习食材,提供午餐。
   活动四:免费提供后期开店指导,同时可终身免费使用公司品牌logo。
   活动五:享受学校提供手把手教学,三年内免费技术升级。
 
     培训要点   
  1、鸡蛋仔原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。 
  2、鸡蛋仔制作方法和流程。 
  3、实践学习鸡蛋仔制作工艺及流程。 
  4、复习制作技术,独立完成产品的制作。
 




    阳武科:国家西式面点高级师,湖南人 行业经验18年,擅长各类面包、翻糖蛋糕、韩式裱花、混酥、饼干等.他曾先后深圳“金蝶轩”任技术督导,“甜咪公主”任技术总监 酷爱翻糖及巧克力手工捏塑工艺,推崇并主张导入创意理念教学,教学风格严格,讲解细腻易懂,具有丰富教学经验,精通西式蛋糕裱花全套技术,对创新欧式蛋糕、陶艺蛋糕研发制作,慕斯及巧克力配件制作技术有较深的研究。
 



    高效优质稳定的出品,是一个餐饮店生产力和生命力,我们将围绕这个目标对每位学员进行系统培训,首先,通过理论和实操的结合的形式,系统培训调味方法 和制作工艺,达到独立制作出合格产品的能力;然后,通过直营店和合作店实习系统掌握销售技巧、材料和成本控制方法、不同季节库存及其管理方法,人员配置和 人力成本的控制方法,我公司直接经营的店面达20余家供学员实习和模仿;最后,给学员提供一套系统的管理制度、考勤制度和经营时间表。学后安排就业,底薪不低于2000元。
    以上所提到方面,希望能够引起开店者高度重视,任何一方面都会影响到出品,甚至让经营出现混乱和亏损。我公司拥有一只专业高效的开店队伍,可以帮您从 店面选址到店面正常营业的立体服务,让开店零风险。如果开面积较大,经营的项目较多,最好能够由我公司带店经营一段时间,争取良好的开端是成功的一半。



   
       我不能给您最低的价格,只能给您最高的品质。我宁可味价格解释一阵子,也不愿意为质量道歉一辈子
       亲,长沙宏富谢绝还价,我们没有那些所谓的花边新闻和炒作,只有实实在在的教学。长沙宏富做的是口碑!做的是品牌!教的就是技术!做的就是专业!长沙宏富知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,所以长沙宏富也是凭良心做事,每一分钱都会让您花的有价值,绝对不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价,也不会和同行做所谓的价格竞争,更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术,过分的低价竞争,最后吃亏的还是消费者;请广大学员谅解,自己斟酌考虑;长沙宏富承诺:“给我们一分信任,还您一份实在!”谢谢合作!
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